Ingredientes:
200 ml. de café
Aguardiente de cereza
Bizcochos de soletilla
250 g. de queso mascarpone
300 ml. de nata
300 g. de cerezas
3 cucharadas de azúcar glas
60 g. de chocolate

Elaboración:

Mezclamos el café(debe ser algo fuerte) con el licor de cereza y dejamos que empapen los bizcochos un rato.

Por otra parte batimos el mascarpone junto a la nata y el azúcar hasta obtener una crema consistente.

Para el montaje dispondremos el tiramisú en raciones individuales mediante vasos anchos de cristal.

En el fondo disponemos una primera capa de bizcochos con café, sobre la cual irá la crema de mascarpone seguida de unas cerezas naturales deshuesadas.

Levantaremos una nueva planta de bizcochos y remataremos con mascarpone, virutas de chocolate, un toque de vainilla en polvo y una cereza para coronar la receta.

Si ayer os hablaba de la relación entre el diseñador francés Christrian Lacroix y la firma de agua mineral Evian, hoy vuelvo con otra relación estético-gastronómica, aunque esta un poco más estrambótica. Y es que la marca deportiva Nike se ha inspirado en uno de los mariscos más deliciosos, en mi humilde opinión, la langosta, para confeccionar un modelo de zapatillas.

Se llaman Nike SB Dunk Low Premium Lobster y, como digo (y leo en el blog de Garbancita), están inspiradas en una langosta lista para comer. Aunque lo que realmente ha provocado que hoy traslade aquí esta curiosidad ha sido el detalle de la puntera de la zapatilla: tiene la misma goma que llevan las pinzas del crustáceo para inmovilizarlo. ¡Qué grande!

Del mismo modo, el cuero rojo de estas deportivas imita el caparazón de la langosta y la plantilla remeda un mantel clásico a cuadros rojos y blancos. Lo dicho: Muy Grande.

Vía: Garbancita

La ministra Elena Espinosa y el presentante de El Corte Inglés han señalado la importancia de promocionar este tipo de agricultura para respetar el medio ambiente y ofrecer una alimentación sana y responsable.

Las Jornadas Gastronómicas de la Agricultura Ecológica se celebran desde el 2 hasta el 18 de mayo en todos los restaurantes de España del centro comercial.

Una iniciativa destinada a fomentar el consumo de alimentos ecológicos, divulgando las excelentes propiedades de calidad de los mismos, así como los aspectos medioambientales y de sostenibilidad que llevan aparejados.

Los asistentes podrán degustar un menú elaborado por los restaurantes de El Corte Inglés a base de alimentos ecológicos, y recibirán también material informativo y promocional relacionado con la campaña.

Para reforzar esta labor divulgativa, además de lo dicho en las jornadas, se emprenderán acciones promocionales en los supermercados de la cadena para llegar a un mayor volumen de público.

Por su parte el Ministerio ha puesto en marcha una página web con información específica sobre las acciones previstas, en la que se tocan temas como la llamada “Cultura Lógica”.

Bajo el lema “Agricultura Ecológica. Vívela”, defienden una “actitud lógica” de consumo y una alimentación que ayude a que nuestros paisajes y entornos naturales se conserven, preservando el legado ecológico para futuras generaciones.

España figura entre los ocho países más importantes del mundo en cuanto a superficie destinada a la producción ecológica, con casi un millón de hectáreas, y en segundo lugar en Europa por detrás de Italia.

El consumo de alimentos y bebidas ecológicas en España es todavía escaso (entre el 0.5% y el 1% del consumo alimentario total) y la gran mayoría de la producción española (entre el 70 y 80%) se exporta mayoritariamente a Europa, en especial a Alemania, Holanda, Francia y Reino Unido.

Estos y otros muchos detalles podrás encontrarlos en la web oficial de la campaña.

El diseñador frances Christian Lacroix se ha buscado unas modelos muy especiales a partir de cuyos cuerpos ha diseñado unas formas muy especiales. Dichos figurines no son otra cosa que las botellas de agua que un poco más arriba veis en la foto, pertenecientes a la prestigiosa firma Evian.

Se trata, en definitiva, de dos envases de edición especial, Haute-Couture y Prêt-à-Porter creadas para la colección de primavera-verano y que, en cierta forma, recrean algunas de las creaciones del modisto galo.

Productos de una exclusividad brutal al alcance de pocos bolsillos. Chorrada o no, para gustos, seguro que mucha gente daría un ojo de la cara por degustar un poco de Evian en una de estas botellas. Pero éso, hay gente pa’tó…

Vía: Sibaritíssimo

El marco elegido es inmejorable, un precioso edificio conventual del siglo XVI, en cuyo claustro alberga un museo interesante y hasta la fecha poco conocido.

Repostería sin azúcar, especial para diabéticos, vino, licores tradicionales, mermeladas, membrillo y bordados, son algunos de los productos que podremos encontrar en el certámen.

La pasada edición del 2007 destacó por la presencia de dulces marroquíes traídos por las Adoratrices Perpetuas de Berga (Barcelona) y también por la venta de bordados de estilo mallorquín, un tipo de bordado que proviene de finales del medievo y cuyos motivos son siempre vegetales unidos por líneas de tallos ondulantes.

El toque étnico lo marcaron los bizcochos marroquíes y delicias mejicanas del convento sevillano de las Concepcionistas Franciscanas de Écija.

No nos queda más que recomendarles la visita; bien sea para conocer estas especialidades de clausura o mejor aún para degustarlas y adquirirlas.

Museo Diocesano de Arte Sacro
Plaza Encarnación 9 B
*Horarios:
Martes a sábados: 10:30-13:30 h y 16:00-19:00 h.
Domingos y festivos: 10:30-13:30 h.
Lunes: cerrado

*(no tenemos aún confirmado el horario de la feria, los datos publicados corresponden al horario de apertura del museo).

Más información en: europa press