Norma ISO para la conservación del huevo
por Loizaga | 17 Septiembre 2008
Hace tiempo hablábamos aquí del huevo y de su demonización y fatal persecución, cual inquisición española.
Hoy gracias a los compañeros de Gastronomía&Cía tomamos prestados unos interesantes consejos para desterrar algunos temores y llevar a cabo tranquilamente esta importante misión de conservación.
Los huevos deben mantenerse en un sitio fresco, seco y a temperatura constante, y esto se consigue en el frigorífico. Una vez que los compramos debemos guardarlos en la cámara inmediatamente y preferiblemente en el departamento que está destinado a ese fin. Suele estar en la puerta, una de las partes menos fría, además en un departamento aislado que se mantiene seco y evita la contaminación cruzada con otros alimentos.
Tags: conservación, frigorífico, huevo
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Obesidad y Sobrepeso: Vida Saludable en 50 Páginas
por lucce | 17 Septiembre 2008
La editorial online vizcaína narrador.es presenta al mercado el libro ‘Obesidad y Sobrepeso’ (Narradores, 2008), una didáctica y práctica obra escrita por el doctor naturópata, homeópata y terapeuta Pedro Luquín (Pamplona, 1945), ampliamente conocido por ser coautor en el exitoso libro ‘La Botica de la Abuela’, así como por ser colaborador en el programa homónimo de televisión.
Esta pequeña obra, de tan sólo 50 páginas, es el resultado de 32 años de trabajo y experiencia de Pedro Luquín, quien ha tratado más de 2.500 casos de sobrepeso y obesidad.
El fin último que Luquín pretende proporcionar al lector a través de este libro es que éste pueda alcanzar su peso justo, sin pasar hambre, ganando en salud y belleza, conociendo, cuidando y respetando nuestro cuerpo, mente y espíritu.
Para ello, en ‘Obesidad y Sobrepeso’, se muestra cómo cada persona puede ser su mejor médico, de forma que se pueda llegar a disfrutar de una vida saludable, llena de paz y bienestar y se contagie este talante entre el máximo de gente posible.
Tags: narrador.es, obesidad y sobrepeso, perdo luquín, salud
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¿Una esfera para cocinar?
por Loizaga | 16 Septiembre 2008
¿Quién ha dicho que se llevan las líneas rectas?, hoy sorprendemos a nuestros lectores con esta singular creación del fabricante italiano Sheer, que lleva tiempo comercializando esta increíble y novedosa cocina esférica.
Está desarollada en fibra de carbono y tiene aproximádamente 148 cms de diámetro. Al abrir la estructura, la mitad superior se desprende y se direcciona directamente hacia al techo. Para volver a cerrarla, basta un clic en el mando a distancia. La parte superior de esta curiosa cocina dispone también de una lámpara que la mantiene iluminada cuando se cierra, aparte de tener una función extractora.
Tags: cocina, diseño vanguardista, fibra de carbono, Italia, Sheer
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El Vino como Agente Antidepresivo
por lucce | 16 Septiembre 2008
Ayer aparecía en el periódico 20 Minutos una noticia referida a los efectos antidepresivos que tiene la ingesta de vino de calidad con moderación. Esta es una de las conclusiones que había expuesto el catedrático de Psiquiatría Enrique Rojas, quien, entre otras cosas, señalaba a esta bebida como antioxidante, bactericida y normalizador de la tensión arterial.
Tags: depresión, Enrique Rojas, vino
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Macarrones carbonara con calabacín “en casa de Jamie Oliver”
por Loizaga | 15 Septiembre 2008
Seguimos con nuestra cita semanal con el joven chef británico Jamie Oliver. Hoy prepará unos macarrones carbonara con calabacín.
Tags: Calabacín, carbonara, Jamie Oliver, pasta
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