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Ya falta menos para ALGUSTO

por lucce | 11 Octubre 2007

Cartel de ALGUSTO, Saber y Sabor‘ALGUSTO, Saber y Sabor’ ya está cerca. Apenas mes y medio falta para acudir a este evento del que ya informamos en su día aquí, en Degústalo. Un encuentro del que, además, cada vez vamos conociendo más detalles y actividades.

Así, ALGUSTO, inspirado en el Salone del Gusto de Turín, abrirá sus puertas a todo el público en general para difundir la filosofía Slow Food (de la que también hemos hablado aquí en varias ocasiones) y para presentar un buen número de expositores y productos gastronómicos de primerísima calidad que, en muchos casos, sólo se podrán adquirir en este certamen.

Además de esta parte meramente expositiva, del 29 de noviembre al 2 de diciembre, se desarrollarán una serie de actos paralelos que resultan realmente atractivos:

1. EL TXOKO DE ALGUSTO

· Enoteca: Presencia de los más destacados vinos internacionales, elaborados con variedades autóctonas y de producción ecológica.

. Quesos: Degustación de todo tipo de variedades de queso, elaborados con leche cruda y de razas autóctonas.

. Carne de Razas: Degustación de todo tipo de carnes de razas autóctonas.

2. TEATRO DEL GUSTO

Degustación de platos de altísima calidad, preparados por cocineros de gran renombre.

3. LABORATORIOS DEL GUSTO

Catas educacionales para desarrollar los sentidos y conocer el origen de los alimentos

4. ISLAS DEL GUSTO

Restaurantes en los que se prepararán platos exclusivos, elaborados con productos que defienden la filosofía SLOW FOOD, para ofrecer comidas y cenas a precios asequibles.

5. JORNADAS

Charlas con alto contenido mediático, impartidas por los fundadores de SLOW FOOD, productores destacados, artesanos y cocineros de renombre.

6. CENAS ALGUSTO SLOW FOOD

Prestigiosos restaurantes de Álava, Bizkaia y Gipuzkoa, ofrecerán en sus restaurantes menús elaborados con productos Slow Food.

Pues nada, que contando los días estamos. Y, además, al ladito de casa, en Barakaldo, porque, permítanme la arenga patriótica, la única crítica que hago a los organizadores de ALGUSTO es que pongan que la ciudad en que se celebra es Bilbao cuando realmente es Barakaldo. Pero bueno, entiendo que es el precio que hay que pagar porque te pongan el BEC en el pueblo.

Categorías: Actividades, Citas |


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2 Comentarios en “Ya falta menos para ALGUSTO”

  1. Arkaitz dice:
    1 Diciembre 2007 a las 15:18

    He estado en la feria y es un exito rotundo. Ya era hora de que una feria de estas caracteristicas se realizase. Muchas gracias a BEC por acercarnos todos estos productos que de otra manera me hubiesen sido imposibles de encontrar

  2. lucce dice:
    2 Diciembre 2007 a las 21:42

    Sí, la verdad es que la Feria ha estado muy bien. Como decía el compañero Loizaga, en próximos días trasladaremos hasta aquí nuestras impresiones tras la vista a ALGUSTO, aunque así, a bote pronto, me gustaría apuntar que, al fin y al cabo, no deja de ser una feria gastronómnica al uso, pero con una gran apuesta cualitativa en cuanto a productos y con actividades paralelas muy interesantes.
    Esperemos que en próximos años se siga celebrando.

Comentarios