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www.worldsofflavorspain.com: La Web Americana sobre Cocina Española
por lucce | 24 Febrero 2009
La pasada semana nos llegó, vía nota de prensa, información acerca del nacimiento de una web sobre gastronomía española dirigida/principalmente para el mercado de los Estados Unidos: www.worldsofflavorspain.com.
Este site emerge como fruto de la colaboración entre una de las universidades más reconocidas y prestigiosas en gastronomía, The Culinary Institute of America y la empresa española Gastronomic+34, así como a la ayuda de empresas publicas y privadas entre las que se encuentran el ICEX (Instituto Español de Comercio Exterior), PRODECA (Promotora d’exportacions Catalanes), IPEX (Instituto de Promoción Exterior de Castilla-La Mancha), D.O. Rioja, entre otras.
Además, en lo que se refiere al apartado eminentemente gastronómico, www.worldsofflavorspain.com cuenta con la colaboración de dos de las figuras más importantes de la cocina del país: Ferrán Adriá y José Andrés, uno de los chefs que más logros ha obtenido en los USA.
Un magnífico escaparate, por lo tanto, para nuestra gastronomía allende los mares, si bien considero que con web o sin ella, la cocina española ya está suficientemente reconocida. A pesar de ello, nunca está de más un poco de promoción por lo que bienvenida sea la web www.worldsofflavorspain.com.
Tags: Ferrán Adrià, gastronomía española, José Andrés, web, www.worldsofflavorspain.com
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