« Vinus & Brindis: ‘¿Hablamos de vinos?’ | Inicio | Txikichef: la cuadrilla de pequeños chefs y el chef mayor »
Vivan (y gracias a) los novios!! De boda en el Maher
por lucce | 4 Octubre 2006
El próximo 14 de octubre el abajo firmante tiene boda. Ojo, que yo no me caso, si no una amiga de mi pareja. Este año, hasta ahora, estaba siendo tranquilo en cuanto a asistir como invitado a enlaces matrimoniales, a diferencia del año pasado del que recuerdo alrededor de cinco o seis bodas.
Aún así hay que reconocer que, obviando lo bien que me lo suelo pasar en este tipo de celebraciones, la felicidad de los contrayentes y otra serie de detalles, estas ceremonias suelen pegar un buen palo al bolsillo: que si ropa, que si regalos, que si… En fin.
La verdad es que, a la que vamos a acudir en breve, parto con una predisposición positiva: quizá sea por lo comentado - la primera y última del año - o porque voy a ver a gente que hacía mucho tiempo que no veía… o quizá sea por el Maher.
El Hotel Restaurante Maher es el lugar elegido por la feliz pareja en la que culminar los fastos. Este establecimiento se encuentra en la localidad navarra de Cintruénigo, en plena Ribera, a pocos kilómetros de donde es el enlace religioso, el pueblo de Azagra, municipio del que procede gran parte de la cuadrilla de mi novia, por lo que he tenido el placer de haber estado en él en alguna que otra ocasión.
Y la verdad es que razón no les falta a todos los que lo eligen. El restaurante, propiedad del chef navarro Enrique Martínez, propone como base culinaria los magníficos frutos de esta región (la cual siempre se ha caracterizado por la calidad de sus productos gastronómicos), aunándolos con creatividad y estilo.
Así, recordar la impresionante oferta de canapés previa entrada al comedor hace que se me pongan los pelos como escarpias: todos deliciosos, con misceláneas de verduras de la tierra, carne de caza, vanguardistas, tradicionales, alta cocina en miniatura, todo ello con presentaciones perfectas y servidas con eficacia.
Rememorar la carta, amplia y muy sugerente, es corroborar la importancia esencial que la excelente materia prima de la Ribera navarra tiene para Enrique Martínez, amén de la vanguardia que éste les ha sabido insuflar añadiendo elementos externos a la zona.
Revivir el excelente servicio de sus profesionales, el amabilísimo trato, el espacio en sí, la fiesta de su discoteca adyacente (lástima de música, simplemente apropiada para una boda al uso), etc…
… en fin, que no quiero recordar más, que quiero que llegue ya el día, saborerar las exquisiteces del Maher, volver a disfrutar con sus vinos, con esos postres, con ese solomillo con verduras, con esos pimientos de cristal… en fin que quiero gritar Vivan los Novios!! y agradecerles su elección.
Categorías: Restaurantes |
Entradas Relacionadas
- Enlace de Merche y José: Hotel Real: Gran Lujo
- Sopa para Microondas Heinz en dos minutos
- Las Fotos de la Boda
- Declaración de amor a una Coliflor
- El Bulli: mejor restaurante del mundo
