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VII Feria de la Trufa en Navarra

por lucce | 21 Octubre 2008

VII Feria de la Trufa en Navarra

El fin de semana del 13 al 14 de diciembre se celebra en la comarca de la Valdorba, en Navarra, concretamente en la localidad de Oriosain, la VII Feria de la Trufa, un evento que tras seis exitosas ediciones previas (a las que han asistido personalidades de la talla de Juan Mari Arzak, Atxen Jiménez, Pedro Subijana y Karlos Arguiñano), se consolida en el calendario ferial navarro dando a conocer las excelencias del más apreciado de los hongos.

Esta Feria de la Trufa está organizada por la Asociación para el Desarrollo de Valdorba/Orbaibarrako Garapenerako Elkartea, la Casa de Gastronomía del País Vasco, la Asociación de Empresarios de Hostelería de Navarra y el Gobierno de Navarra.

Entre las actividades destacadas con motivo de este acontecimiento, el domingo 14 de diciembre se volverán a dar cita grandes cocineros vascos y navarros y se podrán degustar los pintxos de los tres finalistas del I Concurso de Pintxos Trufados, conociéndose además el fallo del jurado durante el acto de clausura de la Feria.

Además se realizarán visitas guiadas a truferas, espectaculares exhibiciones de búsqueda, exposición y venta de trufas frescas, los mejores productos trufados y árboles para el cultivo. Todo un fin de semana dedicado a este producto en el que los restaurantes de la comarca de Valdorba (zona también conocida como la Toscana Navarra) se vuelcan ofreciendo degustaciones de propuestas trufadas.

Para acceder a más información relativa a esta Feria de la Trufa recomiendo se visite la web oficial de la misma: Feria de la Trufa en Navarra.

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