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Vacaciones!!
por lucce | 2 Abril 2007
De verdad, creo que me merezco unas vacaciones. Y, por fin, llegan las primeras, las de Semana Santa. Evidentemente y como imaginarán, el descubrimiento de nuevos manjares, nuevos restaurantes y el poder degustar exquisiteces ajenas a la rutina diaria, tendrán un peso importante en este tiempo de asueto.
Escribo esto para pedirles, si no es mucha molestia, que me aporten información acerca de cualquier particularidad culinaria que pueda probar en mis destinos. De todas formas, también buscaré yo información por mi cuenta, pero no está de más que desde este espacio pueda recibir consejos de las personas que habitualmente lo visitan.
Bueno, al grano; el planning que nos hemos marcado es el siguiente: partiremos el jueves o el viernes hacia Azagra, un pueblo de la ribera navarra de donde es la familia de Ana. En este caso, no necesito de muchos datos: nos acercaremos a Calahorrra (una ciudad muy buena para ir de pintxos) y, quién sabe, puede que un dÃa (ojalá) comamos en el Chef Nino, sito en la citada localidad riojana, donde las anteriores veces que estuvimos disfrutamos sobremanera.
Ya el domingo o el lunes partiremos hacia AndalucÃa, principal destino de nuestras vacaciones, parando en Toledo, donde esperamos poder degustar sus asados (de caza o cordero) . Después queremos acercarnos a Granada y allà perdernos en su tradición de tapeo.
Posteriormente, la siguiente parada será Málaga. Allà esperamos que mi sobrina y Juanma nos guÃen y nos muestren la mejor cocina de la tierra, a sabiendas de ambos son de buen comer.
La siguiente cita puede ser Algeciras, donde espero poder reencontrarme con los mojitos de Carlos y que él y Natalia nos enseñen la provincia gaditana y su riqueza gastronómica.
Finalmente, poco a poco iremos volviendo para casa, pero nuestra intención es detenernos en Córdoba, donde poder probar su miscelánea culinaria arábico-hispana.
En fin, ¿qué les parece la ruta?, y lo más importante, ¿qué recomendaciones me hacen para poder degustarla? Gracias.
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[...] Haciendo balance de esta pasada semana santa, verán que mi eficiente compañero Lucce se decantó por tierras del sur, mientras que yo tomé dirección opuesta, rumbo al noroeste de Francia hasta llegar a la cuna del Crêpe, en Bretaña. Una región muy interesante por su gastronomÃa, sus paisajes y su gente. [...]