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Un 21 % del txakoli que se vende en Euskadi carece de denominación de origen

por lucce | 13 Octubre 2006

Botellas de txakoli“Uno de cada cinco potes de txakoli que se sirven en Euskadi es vino blanco peleón”. Este es el llamativo titular que presentaba en sus primeras páginas el diario El Correo el pasado 12 de octubre.

Según este periódico, esta conclusión se ha alcanzado gracias a una investigación realizada por la dirección de consumo del Gobierno vasco, como demanda, a su vez, del Departamento de Agricultura de la misma institución para, de esta forma, dar respuesta a las quejas que venían interponiendo los Consejos Reguladores de Vizcaya, Getaria y Álava ante esta práctica.

Así, desde el pasado julio, funcionarios del ente vasco han inspeccionado bares y supermercados llegando a la preocupante conclusión de que un 21,3% de todo lo vendido carecía de denominación de origen y se presentaba a través de cuatro marcas comerciales que carecían del distintivo que acredita la denominación de origen, aunque utilizaban la palabra ‘txakoli’ para dar salida a su caldo.

Un auténtico timo para los que gustamos de degustar un buen txakoli. No es de recibo que en cualquier taberna nos puedan dar gato por liebre. Ni siquiera (aunque las diferencias luego puedan ser plausibles) podemos ampararnos en diferencias cualitativas porque, imagino, también entre los txakolis ‘auténticos’ los habrá mejores o peores o existirán condicionantes (temperatura, edad…) que determinen su calidad. Y claro, siempre da palo pedir al tabernero “oye, enséñame la etiqueta de la botella”.

Quizá haya llegado el momento de empezar a hacerlo. Quizá también haya llegado el momento para los productores de txakoli de calidad de que se pregunten por qué los dueños de determinados bares adquieren estos vinos de peor calidad.

Pero, en todo caso, entiendo el mosqueo de los consejos reguladores y supongo emprenderán medidas para denunciar a esas marcas que se aprovechan de la nomenclatura ‘Txakoli’ y, por otra parte, para promocionar mejor su propio producto de forma que la gente no tenga dudas a la hora de adquirir este delicioso vino.

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