“Degustando Algusto 2009″ III
Lunes, 28 Diciembre 2009Tercera y última entrega de “Degustando Algusto 2009″. Hoy centraremos nuestra mirada en los dulces y bebidas allí presentes.
Nos parecieron muy interesantes los chocolates, gominolas y chucherías de lujo, elaboradas de forma natural por maestros italianos.
“Degustando Algusto 2009″
Lunes, 21 Diciembre 2009Esta moderna escalinata es el umbral que atravesamos la tarde del 11 de diciembre para “degustar” la segunda edición de lo que fue Algusto, Saber y Sabor 2009.
En primer lugar debemos dar las gracias a la organización del Bilbao Exhibition Centre por su amabilidad y cálida recepción, haciéndola extensible a todos los expositores con los [...]
El corcho natural
Miércoles, 2 Diciembre 2009Desde hace ya unos años pueden verse en el mercado con toda normalidad unos corchos sintéticos en lugar de los tradicionales de corcho.
A mi todavía me gustan, digámoslo así, los tapones “de corcho, corcho”, el de toda la vida, con su tradición, su encanto, sus problemas y por supuesto, su calidad y grandes propiedades.
El [...]
Bodegas Luis Cañas y sus barricas
Miércoles, 18 Octubre 2009Una vez más abordaremos el tema de la enología, visitando las Bodegas Luis Cañas de la mano del enólogo y sumiller Mikel Garaizabal.
Vía: eitb
Sistema de conducción en el viñedo
Martes, 6 Octubre 2009Nuestro vídeo de hoy es un brevísimo apunte sobre el sistema de conducción en el viñedo. Y para aprender algo más del tema iremos a la Rioja Alavesa, en compañía de Mikel Garaizabal, enólogo y sumiller de la bodega Mendrakako Txakolina. ¡Disfruten del vídeo!.
Vía: eitb
