El vino en posición horizontal

Miércoles, 30 Diciembre 2009

Mantener bien el vino y evitar su deterioro es más sencillo si seguimos los consejos recogidos en el siguiente vídeo.
Interesantes apuntes para mantenerlo en perfectas condiciones.

Prensado de la uva en las bodegas Luis Cañas

Jueves, 17 Diciembre 2009

Una vez más abordaremos el tema de la enología, visitando las Bodegas Luis Cañas de la mano del enólogo y sumiller Mikel Garaizabal. En esta ocasión aprenderemos algo más sobre el funcionamiento de una prensa neumática.

Vía: eitb

Coservación del vino

Martes, 16 Junio 2009

Evitar la oxidación del vino y su deterioro es más sencillo si seguimos los consejos del enólogo y sumiller Mikel Garaizabal.
Tres interesantes apuntes para salvar aquellas botellas que se quedan abiertas después de una comida, celebración o cena.

Vía: eitb

Botellas de vino y algo más

Jueves, 11 Junio 2009

De la mano del conocido enólogo y sumiller Mikel Garaizabal vamos a hacer un pequeño repaso audiovisual para conocer mejor algunos detalles sobre el material, forma, color y propiedades de los diferentes tipos de botellas, principalmente para vino, que podemos encontrar en el mercado.

Vía: Eitb

Solar de Samaniego Gran Reserva 2001

Jueves, 4 Junio 2009

La semana pasada ofrecimos un pequeño reportaje sobre las Bodegas de Solar de Samaniego en Laguardia y hoy nos traemos de recuerdo una de sus creaciones más interesantes. Nada más y nada menos que un gran reserva del año 2001.
Solar de Samaniego Gran Reserva 2001 es un vino potente, redondo y largo, elaborado con una [...]