Santo Tomás 2014 (Bilbao)

Lunes, 24 noviembre 2014

Nos adelantamos a la celebración del próximo Mercado de Santo Tomás en Bilbao, para anunciar la fecha exacta. Tradicionalmente se celebra el día 21, en multitud de municipios de la geografía vasca, durante una jornada en la que reina el ambiente rural y marca el inicio de la Navidad. Este año, en un primer momento […]

Laboratorios y Teatros del Gusto: Algusto 2011

Sábado, 17 diciembre 2011

Los “Laboratorios del gusto” y “Teatros del Gusto” serán catas educacionales que permitirán al público asistente desarrollar sus sentidos para acercarse a las producciones alimenticias de su territorio, recetas tradicionales para preservar la cultura alimentaria y valorar los alimentos y trabajo de nuestros agricultores y ganaderos. En el laboratorio “Cata de aceites y quesos del […]

Robin Food, atracón a mano armada: ‘Alcachofas con almejas’, ‘Sangría de txakoli’

Martes, 1 junio 2010

Una vez más nos colamos en la cocina de David de Jorge, hoy acompañado de su gran maestro Martín Berasategui, para preparar unas ‘alcachofas con almejas’ y una ‘sangría de txakoli’. Esto es ¡Robin Food, atracón a mano armada!. Vía: eitb

“Degustando Algusto 2009″ III

Lunes, 28 diciembre 2009

Tercera y última entrega de “Degustando Algusto 2009″. Hoy centraremos nuestra mirada en los dulces y bebidas allí presentes. Nos parecieron muy interesantes los chocolates, gominolas y chucherías de lujo, elaboradas de forma natural por maestros italianos.

Cocina sin bobadas. Txakoli de Getaria y mucho más

Miércoles, 4 marzo 2009

Hemos hablado muchas veces del Txakoli y hoy volvemos a hacerlo de la mano del equipo de Cocina sin bobadas y el simpático cocinero David de Jorge. Así con el siguiente vídeo ampliaremos un poco más nuestros conocimientos sobre este agradable producto y la gastronomía de la zona, en este caso la preciosa localidad gipuzkoana […]