Revuelto de trigueros

Jueves, 20 junio 2013

Ingredientes: 375 g. de espárragos trigueros 6 huevos 1 diente de ajo Pimentón picante Aceite de oliva Sal Elaboración: En un recipiente con agua hirviendo y sal, escaldar los trigueros. Escurrirlos bien y trocearlos. A continuación, dorar el diente de ajo, agregar los trigueros a la sartén, salpimentar y finalmente verter el huevo batido. Bajar […]

Palmarés de la XIII Pintxo Txapelketa Bilbao Bizkaia 2010

Jueves, 24 junio 2010

Muchos ya conoceréis el palmarés de la XIII Pintxo Txapelketa Bilbao Bizkaia 2010, y para los que aún no, aquí va la relación de pintxos premiados con algunas imágenes facilitadas por la organización del certamen.

XIII Pintxo Txapelketa Bilbao Bizkaia 2010

Lunes, 21 junio 2010

Setenta bares de Bilbao-Bizkaia han participado en esta XIII edición, de los cuales, veintidós han llegado a la gran Final de la XIII Pintxo Txapelketa, prevista para hoy lunes 21 de junio, en el Hotel Gran Bilbao. Los ganadores de las txapelas principales, una bordada en oro y dos en plata, se conocerán a las […]

Wild Green Omelette, por Rick Stein

Lunes, 24 agosto 2009

Nueva receta a cargo del chef y gastrónomo británico Rick Stein. En esta ocasión nos ayudará a preparar una omelette a base de vegetales frescos, sencillísima receta extraída de su serie documental “Rick Stein y la gastronomía mediterránea”.

Placeres Gastronómicos en Castro

Martes, 19 agosto 2008

Mientras selecciono las instantáneas con las que ilustrar el resumen de la jornada de la Marmita que ya les presenté la semana pasada (aunque les adelanto que me lo pasé mucho mejor de lo que, en cierta forma, me esperaba), he decidido darles a conocer un par de lugares de visita obligada, gastronómicamente hablando. El […]