Tomates de la Ribera: La Huerta Delicatessen
Lunes, 4 Agosto 2008La mayor parte de la familia de Ana es de procedencia navarra y riojana y, en ambos casos, proceden de comarcas ribereñas del Ebro. Esto, para alguien como este que les escribe, es una verdadera suerte. Sobre todo cuando hablamos de las joyas que de estas tierras bañadas por el Ebro nacen: alcachofas, espárragos, pimientos, [...]
Relleno de Morcilla con Tomate sobre Pan de Nueces
Lunes, 14 Julio 2008Es una verdadera suerte que la hermana de Ana se haya echado de noviete a un prometedor cocinero. Es una suerte, sobre todo, una vez que el muchacho va participando más y más de las comidas familiares que realizamos y, por ende, con el propósito de agradar a los comensales, pues se tira un largo [...]
