Impresión 3D en la cocina

Viernes, 14 noviembre 2014

A estas alturas, ¿quién no ha oído hablar algo sobre la impresión 3D? Pues bien, nosotros iremos un poco más allá y hablaremos un poco de su aplicación culinaria. En una entrevista, realizada al chef Paco Morales, y publicada por el diario La Vanguardia, encontraremos la clave de esta novedosa técnica, que podría, en un […]

IntelliScanner Wine Collector

Lunes, 13 septiembre 2010

El Degústalo de hoy va dedicado a los amantes de la enología y las nuevas tecnologías. Wine Collector mini es un pequeño gadget gourmet dotado de un lector de códigos de barras. Con una sencilla pasada, escanea los códigos sobreimpresos en cada botella de vino y cataloga automáticamente nuestra selección, obteniendo datos relacionados con la […]

NitroCream’s N2-G4: helados con nitrogeno líquido al instante

Martes, 3 agosto 2010

Para los amantes de la heladería y la tecnología traemos hoy este curioso gadget de cocina que aúna estos dos conceptos. Advertimos ya de entrada, que el precio del producto es bastante elevado, aunque no deja de ser algo verdaderamente interesante para todos aquellos que quieran invertir en nuevas tecnologías. La revolucionaria NitroCream abre las […]

La ‘Superpatata’

Jueves, 15 julio 2010

Es un pájaro, un avión…es ‘Superpatata’. El último hallazgo en materia de investigación sobre este importantísimo tubérculo de origen americano. El profesor David Levy, de la facultad de Agricultura de la Universidad Hebrea de Jerusalén (Israel), recientemente ha culminado una ardua investigación sobre la patata, habiendo desarrollado con éxito, treinta años después, un nuevo tipo […]

Motoman, primer camarero robot

Domingo, 4 julio 2010

El pasado viernes, ojeando la edición impresa del diario Adn, nos tropezamos con una pequeña fotonoticia sobre Motoman. Se trata de un proyecto experimental, que da vida a Motoman, un peculiar camarero robot, fabricado por Yaskawa Electric, programado para servir sushi y hacer pequeñas ‘coreografías poperas’, en el restaurante Hajime de Bangkok. Motoman, está dotado […]