Alimentación Orta (Ayamonte)

Jueves, 6 agosto 2015

Hoy nos vamos de tapas por el sur, concretamente en Ayamonte. Hace un par de años descubrí, por casualidad, este interesante local y digo por casualidad, porque a primera vista es un viejo ultramarinos, que tras su robusto mostrador, oculta un precioso patio donde degustamos deliciosas raciones, sentados a la fresca de un limonero. El […]

Chiringuito El Puente (Segura de Toro – Cáceres)

Lunes, 8 septiembre 2014

A pocos kilómetros de Aldeanueva del Camino, en la pequeña localidad de Segura de Toro (Valle del Ambroz), encontramos este pequeño oasis, el Chiringuito El Puente. Se trata de un lugar incomparable, junto a la calma de la piscina natural, este tipo de establecimientos se diseminan por toda la zona, aunque a nosotros, por cuestiones […]

Tentempié de Plasencia

Miércoles, 3 septiembre 2014

Nos fuimos de escapada a Plasencia y junto a la esquina del mercado, comimos algo en el restaurante Tentempié. El local, muy urbano, si se me permite la expresión, “así como rollo modernito”, agradable para echar unos tragos y pequeño tapeo. Posee una buena terracilla y una carta muy completa, entre la que destacan las […]

Filetes de ternasco al pimentón

Martes, 27 agosto 2013

Ingredientes: 10 filetes de ternasco 1-2 patatas 2 dientes de ajo Pimentón Santo Domingo (Pimentón de la Vera) zumo de medio limón Perejil picado Aceite de oliva Sal

Endivias a la plancha con jamón y queso azul

Jueves, 22 agosto 2013

Ingredientes: 6 endivias 75 g. de queso azul Jamón ibérico 2 dientes de ajo zumo de medio limón Perejil picado Aceite de oliva Sal