Merienda literaria sobre el Comisario Montalbano
Sábado, 26 octubre 2013Nos hacemos eco de una interesante merienda literaria, centrada en la figura de Il Commissario Montalbano. Cita ineludible para los muy fans del célebre personaje de ficción, encarnado en la serie de televisión por el actor Luca Zingaretti. La cita será el próximo 11 de noviembre de 2013 en el Obrador Dulce&Salado, comandado por la […]
Arancini alla siciliana (bolitas de arroz rellenas de carne)
Lunes, 20 agosto 2012Seguimos en Sicilia y hoy os presentamos otra receta muy mediterránea, en este caso a base de arroz, tomate, queso y ternera.
Zucchini al pomodoro e basilisco (calabacines con tomate y albahaca)
Martes, 31 julio 2012Hoy nos trasladamos a la isla de Sicilia para elaborar una receta muy sencilla de calabacines con tomate y albahaca.
Pasta siciliana, por Rick Stein
Martes, 6 septiembre 2011Atún al estilo siciliano
Viernes, 7 agosto 2009Seguimos paseando por el Mediterráneo y recalamos en la costa siciliana para conocer una receta de atún a la siciliana. La cosa no puede ser más sencilla y es ideal para una buena barbacoa de pescado. Los ingredientes son también muy mediterráneos, aunque puestos a hablar de calidad, nosotros tenemos el bonito del norte. Una […]
