Bar dégustation tarte aux prunes, (Charente-Maritime)

Martes, 7 Julio 2009

Seguimos degustando la Charente-Maritime, en esta ocasión nos quedaremos muy cerca de Royan y sus extensas playas. Siguiendo la carretera de la costa, nos cruzaremos con la fábrica de tartas, una pequeña casita, situada en Saint-Georges-de-Didonne y donde elaboran sencillas, pero deliciosas, tartas de ciruela.

Degustando…la Charente-Maritime: Mercado de Royan

Viernes, 26 Junio 2009

Si recuerdan, hace tiempo prometí poner en orden mis notas de viaje y repasar con todos ustedes los pormenores de mi estancia en la Charente-Maritime.
Comenzamos entonces esta nueva sección temática en las calles de Royan, concretamente para conocer algunos de los edificios más importantes, entre los que destaca su espléndido mercado, el verdadero protagonista de [...]

Degustando…la Charente-Maritime

Viernes, 10 Abril 2009

Como ya habrán adivinado, me dirijo rápidamente con mi maleta, cámara fotográfica y bloc de notas para descubrir la riqueza de la Charente-Maritime. Interesante región de la costa Atlántica francesa, ideal para degustar y disfrutar de unas pequeñas vacaciones, merecidas dicho sea de paso. Pero no se preocupen, porque en nada estaremos aquí de nuevo [...]

Chaudrée

Jueves, 9 Abril 2009

La Chaudrée es una antigua sopa de pescado que se elabora en la costa de la Charente-Maritime. Es en cierta medida el equivalente a una boullabaisse marsellesa, en tanto que se elaboraba igualmente con sobras de varios pescados.
Al igual que con la bouillabaisse, la Chaudrée se ha convertido en un plato envidiable y muy apreciado [...]