Roscón de reyes

Martes, 4 enero 2011

A pocos días de la festividad de Reyes, hemos seleccionado para todos vosotros la receta para elaborar el tradicional roscón de reyes.

Fouace

Lunes, 29 diciembre 2008

La fouace es una rosca esponjosa que se elabora en ocasiones especiales. Su origen es bastante remoto, aunque la receta original no era tan deliciosa y esponjosa como la actual. El término fouace, del latín panis focacius, hace referencia a una especie de torta, mucho más sencilla y carente de levadura. Se elaboraba con la […]