Internet es el medio más usado para buscar recetas de cocina

Lunes, 3 enero 2011

Según el último estudio sobre el consumo de nueces en España en 2009, realizado por Rose Research para Nueces de California, Internet se ha consolidado como el medio más usado para buscar recetas de cocina. Lo confirma el último estudio sobre consumo de nueces en España durante el año 2009, realizado por Rose Research para […]

‘Nocilla, las recetas de la felicidad’

Viernes, 29 octubre 2010

Hoy comenzamos el día con un intenso aroma a chocolate, y no con un chocolate cualquiera, sino con Nocilla, la popular crema elaborada con leche, cacao, avellanas y azúcar, tal y cono desvelaba su publicidad. Sin duda, Nocilla es un producto que ha estado presente en las meriendas de muchos hogares, repartiendo felicidad, trasladándonos a […]

“I love verdura”, segundo clasificado en el “Best in the World Cookbook Photography” de los Premios Gourmand

Miércoles, 17 febrero 2010

La publicación “I love verdura” ha regresado de la gala de los Premios Gourmand de París, considerados como los Oscar de la literatura gastronómica, con un exitoso segundo puesto en la categoría de Mejor Fotografía del Mundo en libros de cocina. Hay que recordar que en 2009, esta misma publicación ya fue galardonada en la […]

‘Celíacos Famosos’

Miércoles, 29 abril 2009

Este próximo jueves 30 de abril la editorial LoQueNoExiste presentará un nuevo libro dedicado al colectivo de celíacos. ‘Celíacos Famosos’, narra en boca de 16 autores las vivencias con la celiaquía e incluye además un interesante recetario, elaborado por el prestigioso chef Sergi Arola. La vida de los autores cambió repentinamente. Tuvieron que especializarse en […]

Arte de repostería

Viernes, 26 diciembre 2008

La mañana de navidad el olentzero, nuestro peculiar papa noel vasco, me ha sorprendido gratamente, entre otras cosas, con este pequeño e interesante libro. ‘Arte de repostería’ es un antiguo recetario del siglo XVIII, dedicado íntegramente a la repostería, que ha sido reeditado íntegramente en forma de facsímil, con una encuadernación rústica y sobrecubierta blanda. […]