E=M6 la cuisine moléculaire

Lunes, 27 Octubre 2008

‘La Cocina Molecular llega al Txoko’ en El Correo

Miércoles, 25 Junio 2008

La edición de ayer del diario El Correo incluía, en su sección de Sociedad, un interesante reportaje referido a la experimentación en la cocina por cocineros y cocineras anónimos, aficionados a la cocina que empiezan a acercarse, en sus fogones domésticos, al uso de productos químicos, emulsionantes, aditivos y diferentes productos englobables en dicho espectro.