Quiche au roquefort

Martes, 14 octubre 2014

Ingredientes: 100 g de roquefort 100 g de queso de untar 50 ml de nata 30 g de mantequilla 2 huevos Cebollino Sal Pimienta blanca 1 Masa de quiche (ver Quiche Lorraine) Elaboración: Mezclar el roquefort desmenuzado con el queso de untar. Añadir la nata y la mantequilla fundida, una pizca de sal y batir […]

Quiche aux champignons

Lunes, 29 septiembre 2014

Ingredientes: (Para la masa) 250 g de harina 125 g de mantequilla 1 huevo Una pizca de sal Una pizca de azúcar (Relleno) 3 huevos 500 g de champiñón 2 cucharadas de chalota picada Taza y media de nata líquida 3 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de zumo de limón Sal Pimienta

Quiche de jamón y queso brie (El Cocinero Fiel)

Jueves, 11 abril 2013

Retomamos el tema de las quiche, en esta ocasión con un fantástico vídeo de El Cocinero Fiel.

Tartaleta griega de queso y espinacas

Martes, 29 septiembre 2009

Ingredientes: 400 g.de espinacas 140 g. de halloumi 110 g. de feta 3 dientes de ajo Pasta quebrada 50 ml. de nata 2 huevos Sal Pimienta Elaboración: Esta receta es una especie de quiche, elaborado con queso feta y halloumi y abundantes espinacas. Estiramos la pasta quebrada en un molde y sobre ella disponemos las […]