‘Servicio de vinos’ de Ideaspropias Editorial

Domingo, 11 marzo 2012

“I love verdura”, segundo clasificado en el “Best in the World Cookbook Photography” de los Premios Gourmand

Miércoles, 17 febrero 2010

La publicación “I love verdura” ha regresado de la gala de los Premios Gourmand de París, considerados como los Oscar de la literatura gastronómica, con un exitoso segundo puesto en la categoría de Mejor Fotografía del Mundo en libros de cocina. Hay que recordar que en 2009, esta misma publicación ya fue galardonada en la […]

‘Celíacos Famosos’

Miércoles, 29 abril 2009

Este próximo jueves 30 de abril la editorial LoQueNoExiste presentará un nuevo libro dedicado al colectivo de celíacos. ‘Celíacos Famosos’, narra en boca de 16 autores las vivencias con la celiaquía e incluye además un interesante recetario, elaborado por el prestigioso chef Sergi Arola. La vida de los autores cambió repentinamente. Tuvieron que especializarse en […]

Arte de repostería

Viernes, 26 diciembre 2008

La mañana de navidad el olentzero, nuestro peculiar papa noel vasco, me ha sorprendido gratamente, entre otras cosas, con este pequeño e interesante libro. ‘Arte de repostería’ es un antiguo recetario del siglo XVIII, dedicado íntegramente a la repostería, que ha sido reeditado íntegramente en forma de facsímil, con una encuadernación rústica y sobrecubierta blanda. […]

“Cocina de Origen”

Viernes, 5 diciembre 2008

Bajo el título “Cocina de Origen”, la Denominación de Origen Estepa ha recogido en una obra gastronómica la cocina tradicional de la comarca de Estepa y Puente Genil, territorio amparado por la entidad. El libro contiene 30 recetas tradicionales elaboradas por el cocinero Emilio Rodríguez, miembro del club de cocina Tijeras y estudioso de la […]