Conejo al brandy

Domingo, 14 abril 2013

Ingredientes: 1 conejo (1,2 Kg) Vino blanco (33 cl) Brandy (15 cl) Caldo de carne (33 cl) 1 cebolla 1 pimiento verde 1/4 pimiento rojo 2 dientes de ajo 5-6 champiñones grandes 2-3 patatas zumo de medio limón Perejil picado Aceite de oliva Sal 1 cayena (opcional)

Conejo en salsa de tomate, comino y Pineau des Charentes

Viernes, 7 septiembre 2012

Ingredientes: 1 conejo 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1 cebolla morada pequeña 2 dientes de ajo Salsa de tomate (400 gr.) 2 cucharadas de café de comino molido 2 hojas de albahaca 33 cl. de vino blanco (Pineau des Charentes) 1 vaso de agua Aceite de oliva virgen extra Sal

Alubias blancas con pimientos

Miércoles, 16 mayo 2012

Arroz con pollo y verduras

Jueves, 10 mayo 2012

Ingredientes: 170 g. de arroz bomba 2 pechugas de pollo 1 pimiento verde 3-4 pimientos del piquillo 1 tomate 1/2 cebolla 1 zanahoria 8 champiñones 1 diente de ajo Caldo de ave Salsa de soja Perejil Aceite de oliva Sal

Pisto manchego

Domingo, 22 enero 2012