Canutillos de atún con tomate

Jueves, 4 julio 2013

brick de bacon, champiñones y queso de cabra

Lunes, 23 julio 2012

Ingredientes: 4 láminas de pasta brick 200 g. de queso de cabra 100 g. de bacon 90 g. de champiñones Salsa de tomate Perejil picado Mantequilla Aceite de oliva Sal

Tourtière de melocotón, por Bruno Oteiza

Miércoles, 7 diciembre 2011

Bakaliarópita (empanada griega de bacalao)

Jueves, 17 junio 2010

Hoy nos escapamos para disfrutar de la cocina griega, y lo haremos con una bakaliarópita, una especie de empanada elaborada con hojaldre oriental, rellena de bacalao con un sofrito de cebolla, tomate natural y arroz cocido. Ingredientes: 800 g. de bacalao 150 g. de arroz 2 cebollas 2 tomates 2 dientes de ajo Hojaldre oriental […]

Paquetitos crujientes de carne y patata

Lunes, 7 diciembre 2009

Ingredientes: 200 g. de patatas 120 g. de carne de buey 225 g. de pasta filo* 115 g. de champiñón Vino tinto Caldo de carne 1 puerro 1 pimiento amarillo Pasta de tomate concentrada 30 g. Mantequilla Sal Elaboración: Comenzamos cociendo las patatas. Una vez listas y escurridas las dejamos apartadas y pasamos a rehogar […]