El secreto de Häagen-Dazs
Miércoles, 21 julio 2010Hoy traemos una pequeña curiosidad sobre la archiconocida firma de helados Häagen-Dazs. Lo hemos titulado ‘el secreto de Häagen-Dazs’, aunque la verdad es que no es ningún secreto, sino una excelente estrategia de marketing apoyada en la creencia popular de que ‘todo lo que viene de fuera siempre es mejor’. El origen de esta marca […]
Delicatessen de leche materna en New York
Miércoles, 17 marzo 2010Normalmente estamos acostumbrados a hablaros sobre quesos de diferentes tipos de leche, procedencia, sabor, forma, color, pero nunca uno como el que hemos descubierto, no sin sorpresa, en el Diario 20 minutos. Según hemos sabido, el chef Daniel Angerer del restaurante Klee Brasserie de Nueva York está ofreciendo quesos elaborados con leche materna, procedente de […]
Restaurant Week, “cénate Madrid al 50%â€
Viernes, 12 junio 2009Muchos van a vibrar de emoción al enterarse de que la próxima semana llega a Madrid la conocidÃsima “Restaurant Week†de Nueva York. Es allà donde se celebra cada semestre desde hace 16 años, una larga trayectoria que ha sido bien acogida en otros muchos puntos de Europa y capaz de paralizar la gran manzana […]
La Crisis Cambia las Costumbres
Miércoles, 18 febrero 2009La crisis. Tanto hablar de ella que ya, de una forma u otra, está empezando a cambiar costumbres. Y lo hace en todos los niveles y en todos los ámbitos, siendo el gastronómico uno en el que más se empiezan a ver estos cambios. Esto, por lo menos, es lo que viene a contar un […]
Despidiendo 2008, Relamiéndome ante 2009
Miércoles, 31 diciembre 2008Hace exactamente doce meses escribà una entrada en este blog que, sin estar estrechamente ceñida a la temática gastronómica, me servÃa para paladear por última vez ese 2007 que expiraba en horas. Hoy vuelvo a hacerlo, si bien he de decir que las sensaciones de este año, en general, no son tan positivas como las […]
