“Degustando Algusto 2009″ II
Miércoles, 23 diciembre 2009Segunda entrega de nuestro reportaje dedicado al certamen Algusto, Saber y Sabor 2009, celebrado este mes de diciembre en el Bilbao Exhibition Centre de Barakaldo. Si recuerdan, ayer estuvimos recordando algunos de los productos vegetales expuestos en la feria. Hoy cambiamos de tema y dejaremos a un lado las verduras, frutas y legumbres para centrarnos […]
Ragú de reno
Lunes, 9 febrero 2009Hoy dedicamos Vuestro Degústalo de hoy a la carne de reno. Es una carne apreciada en Escandinavia que puede degustarse de diferentes maneras. Hablar de renos es hablar de samis. Desde tiempos inmemoriables, estos pueblos nómadas han estado ligados a la crÃa del reno. De él obtenÃan carne, leche y la fuerza necesaria para labrar […]
