Crema de boniato y manzana

Viernes, 8 abril 2011

Ingredientes: 1/2 Kg. de boniatos 2 manzanas (reineta) 1 zanahoria 3 puerros 200 ml. de zumo de manzana 200 ml. de nata líquida Mantequilla 1 l. de agua Sal Pimienta Elaboración: Cortar los puerros en rodajas y rehogarlos en una cazuela con mantequilla fundida. Mantenerlos hasta que se ablanden ligeramente y en ese instante, agregar […]

‘Robin Food’: Pastel de espárragos

Miércoles, 12 enero 2011

Y después de Reyes, seguimos seleccionando vídeos de ‘Robin Food’, atracón a mano armada. Hoy pastel de espárragos, ensalada de manzana y pollo con cítricos. ¡Esperamos que os guste tanto como a nosostros! Vía: eitb

¿El origen de la sidra es 100% vasco?

Viernes, 19 noviembre 2010

Quizá peque de amarillista con el titular, pero es más o menos lo que viene a decir el último estudio publicado por el diario inglés The Guardian. Un informe avalado por un conjunto de investigadores alemanes, ingleses y estadounidenses, en el que se atribuye el origen de la sidra a los primeros pobladores vascos.

Poulet aux kiwis et reinettes (pollo asado con kiwi y manzana)

Lunes, 11 octubre 2010

Nos acercamos al sur de Provenza para degustar una receta de pollo con kiwi, manzanas, un toque de calvados, canela y miel. Una fórmula muy aromática y diferente de preparar un pollo al horno con un toque agridulce. Ingredientes: 1 pollo 4 manzanas reineta 2 kiwis 50 g. de mantequilla Crema de leche 15 g. […]

Tarta de manzanas y moras por Jamie Oliver

Miércoles, 6 octubre 2010