Picantón al armagnac
Martes, 4 junio 2013Ingredientes: 1 pollo picantón. 1 copa de armagnac 1/2 cebolla 1 manzana Golden 1 patata 1 dientes de ajo Perejil 1 cucharadita de salsa de soja Aceite de oliva Sal Pimienta
Pollo a la sidra con manzana y cebolla
Miércoles, 11 julio 2012Ingredientes: 6 muslos de pollo 75 cl. de sidra (Bretona) 1 manzana y media 2 dientes de ajo 1/2 cebolla Zumo de 1/2 limón Sal Aceite de oliva Pimienta blanca
Tiramisú de mazana, por Juan Pozuelo
Martes, 13 marzo 2012Txotx! 2012
Lunes, 9 enero 2012¡Este mismo miércoles se inaugura la nueva temporada de sidra en Gipuzkoa! La persona encargada de hacerlo oficialmente será el presentador Julian Iantzi, tomando el testigo de Karlos Arguiñano, que ejerció de cicerone en la pasada edición del 2011. Nos despedimos con el programa de actos del próximo XII Sagardo Berriaren Eguna: 12:00 h. Rueda […]
Manzanas a la sidra
Lunes, 3 octubre 2011Comenzamos la semana desde Asturias, y claro, hablar de Asturias es hablar de manzanas y de sidra. En esta ocasión prepararemos unas manzanas a la sidra, aromatizadas con limón y canela.