Degustando las veinte delicias del Hotel Rural “Posada Tres Mentiras”

Viernes, 3 septiembre 2010

Un año más volvemos a recalar en la Posada Tres Mentiras, un precioso hotel rural, levantado en las inmediaciones de la Vía de la Plata, a su paso por la localidad extremeña de Aldeanueva del Camino (Cáceres). La Posada Tres Mentiras es un lugar ideado para el disfrute, en el que la gastronomía y el […]

Fegatelli di maiale (hígado de cerdo)

Lunes, 15 marzo 2010

Nos acercamos a la Toscana para preparar una crepineta de cerdo, rellena de hígado, asado con magro de cerdo y laurel, y regado con vino tinto. Ingredientes: 1/2 Kg. de hígado de cerdo 180 g. de magro de cerdo 180 g. de crepineta de cerdo 3 dientes de ajo 5 hojas de laurel Vino tinto […]