Hoy nos acercamos a la Liguria en Italia para preparar un plato de pescado. La burrida es una sopa elaborada principalmente con tomate, abundante cebolla, pescado y también algo de marisco.
Ingredientes:
1 Kg. de pescado
250 g. de langostinos
250 g. de calamares
500 g. de tomate
1 Kg. De cebollas
3 dientes de ajo
Vino blanco
Perejil
Orégano
Sal
Aceite de oliva
Elaboración:
Eviscerar el pescado y [...]
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