‘Robin Food, atracón a mano armada’: Liebre guisada y coles a la crema

Viernes, 18 febrero 2011

Vía: eitb

Lepre in civet (liebre a la pimienta)

Martes, 25 enero 2011

Ingredientes: 1 liebre 50 g. de tocino 50 g. de mantequilla 1,5 l. de vino tinto Vinagre de vino 2 cebollas 1 apio 1 zanahoria 2 dientes de ajo Laurel Sal Pimienta Elaboración: Limpiar bien la liebre, trocearla e introducirla en un recipiente junto con el apio, la zanahoria, los dientes de ajo y las […]