‘Bebidas’ de Ideaspropias Editorial

Viernes, 8 febrero 2013

“La buena cocina: Cómo preparar los mejores platos y recetas”

Viernes, 10 diciembre 2010

Tengo entre mis manos un ejemplar del libro “La buena cocina: Cómo preparar los mejores platos y recetas”, edición reciente, traducción al castellano, de la conocida obra “Keys to Good Cooking“, del autor británico Harold McGee. Harold McGee es un referente ineludible en gastronomía clásica y especialmente moderna. Fascinado desde muy pequeño por la física […]

‘Nocilla, las recetas de la felicidad’

Viernes, 29 octubre 2010

Hoy comenzamos el día con un intenso aroma a chocolate, y no con un chocolate cualquiera, sino con Nocilla, la popular crema elaborada con leche, cacao, avellanas y azúcar, tal y cono desvelaba su publicidad. Sin duda, Nocilla es un producto que ha estado presente en las meriendas de muchos hogares, repartiendo felicidad, trasladándonos a […]

“I love verdura”, segundo clasificado en el “Best in the World Cookbook Photography” de los Premios Gourmand

Miércoles, 17 febrero 2010

La publicación “I love verdura” ha regresado de la gala de los Premios Gourmand de París, considerados como los Oscar de la literatura gastronómica, con un exitoso segundo puesto en la categoría de Mejor Fotografía del Mundo en libros de cocina. Hay que recordar que en 2009, esta misma publicación ya fue galardonada en la […]

Achicoriatv.com

Miércoles, 14 octubre 2009

Un nuevo espacio para los amantes de la achicoria y las recetas del siglo XXI. Achicoriatv es una página cargada de recetas para sacar el mejor partido de nuestra achicoria. Aunque por el momento sólo es posible navegar para leer algunos textos y visionar algunas recetas, la idea es que, en un futuro no muy […]