Chuletillas de cabrito salteadas con ajos tiernos

Jueves, 16 octubre 2014

Hoy una receta, tipo levantina, a base de cabrito salteado con unos ajos tiernos. Ingredientes: 1 Kg de cabrito (costillar) 1 manojo de ajos tiernos 3-4 patatas Aceite de oliva Sal Pimienta Elaboración: Teniendo las costillas, cortadas y preparadas para cocinar, el plato es realmente sencillo. Pelar y cortar los ajos tiernos, para rehogarlos en […]

Mesón Cigales

Lunes, 29 agosto 2011

Hoy recalamos en la localidad vallisoletana de Cigales para recomendaros un local muy interesante. A pocos kilómetros de Valladolid se alza este pequeño y singular municipio, donde se encuentra el Mesón Cigales, un restaurante familiar, especializado en asados y comida casera. Dispone de un pequeño bar, para tomar algo de manera informal: cerveza, vinos de […]