Paletilla asada con graten de acelgas + Cóctel Txiruliru (Robin Food)

Miércoles, 8 octubre 2014

Bueno, una vez más nos colamos en la cocina de nuestro querido Robin Food, por cierto, que se nos ha ido a Telecinco, pero le seguimos queriendo. VIVA RUSSIA!!! Hoy veremos como Martín Berasategui prepara una Paletilla de lechal asada con un graten de acelgas. ¡Esperamos que os guste!

Agneau de lait (Cordero lechal al estilo corso)

Lunes, 24 mayo 2010

Hoy nos vamos la isla de Córcega para descubrir un plato de cordero asado con cebolla, tomillo, laurel y vino rosado. Yo siempre digo que las recetas de cordero son sencillas y agradables, de hecho, normalmente el secreto está en hacerse con un buen lechal, alimentado exclusivamente de leche y que no pase de los […]