Risotto quattro formaggi

Viernes, 5 julio 2013

Patatas a los cuatro quesos

Lunes, 19 octubre 2009

Ingredientes: (para dos personas) 450 g. de patatas 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 300 ml. de leche 200 g. de alcachofas 70 g. de gruyère 60 g. de parmesano 50 g. de gorgonzola 20 g. de rochefort 100 g. de tofu Mantequilla Tacos de jamón Sal Elaboración: Cortamos las patatas en trozos y los […]

Farfalle alla crema di gorgonzola e funghi

Jueves, 2 julio 2009

Ingredientes: 350 g. de pasta 350 g. de setas (funghi porcini) 250 g. de gorgonzola 400 ml. de nata Aceite de oliva Perejil Sal 2 dientes de ajo Pimienta Elaboración: Hoy un poco de pasta, en este caso unos farfalle a la crema de gorgonzola y setas laminadas. Comenzamos cociendo la pasta en abundante agua […]

Fusilli con crema de gorgonzola y setas

Jueves, 19 junio 2008

Hoy poco de cocina italiana con una sencillísima receta de pasta acompañada de una crema de setas y queso gorgonzola. La pasta que proponemos son unos fusilli, que podemos encontrar fácilmente en cualquier supermercado y va realmente bien con la receta. Con el tema de la pasta, siempre recomiendo el uso de una marca de […]