Las escapadas de Jamie Oliver (Midi-Pyrénées)

Lunes, 13 mayo 2013

Hoy regresamos a Francia, concretamente al departamento de Lot, y lo hacemos de la mano de Jaimie Oliver. Visitaremos Cahors, prepararemos pato en confit, una terrina, degustaremos queso rochefort, lentejas, espinacas, cazaremos jabalí y disfrutaremos de la excelente cocina local. ¡Esperamos que os guste!

Pollo a la sidra con manzana y cebolla

Miércoles, 11 julio 2012

Ingredientes: 6 muslos de pollo 75 cl. de sidra (Bretona) 1 manzana y media 2 dientes de ajo 1/2 cebolla Zumo de 1/2 limón Sal Aceite de oliva Pimienta blanca

Flan d’huîtres battu au cresson (flan de ostras con salsa de berro)

Lunes, 23 abril 2012

Nos vamos a la desembocadura del Gironda (Francia), una zona conocida, desde siempre, por la pesca del salmón, esturión, sábalos lamprea, gambas, angulas y ostras, muchas ostras, nuestras protagonistas del Degústalo de hoy.

Madeleines au foie gras et aux figues (magdalenas de foie e higos)

Lunes, 12 diciembre 2011

Ritual box by G.H.Mumm: el disfrute exclusivo del Champagne

Martes, 22 noviembre 2011

Donde quieras, como quieras y con quien quieras. Así es como la prestigiosa casa francesa anuncia el comienzo de la creación del ritual perfecto del champagne. Estas Navidades, G.H. Mumm, La legendaria marca de champagne, lanza una edición ultra limitada del “Ritual box by G.H. Mumm”, un verdadero capricho para los amantes del champagne, con […]