Farfalle alla crema di gorgonzola e funghi

Jueves, 2 Julio 2009

Ingredientes:

350 g. de pasta
350 g. de setas (funghi porcini)
250 g. de gorgonzola
400 ml. de nata
Aceite de oliva
Perejil
Sal
2 dientes de ajo
Pimienta

Elaboración:
Hoy un poco de pasta, en este caso unos farfalle a la crema de gorgonzola y setas laminadas. Comenzamos cociendo la pasta en abundante agua con sal. Mientras cuece salteamos las setas cortadas en láminas. [...]

Insalata calda di pasta (ensalada de pasta tibia)

Viernes, 12 Junio 2009

Ingredientes:

250 g. de pasta
4 tomates
60 g. de rúcula
4 cebolletas
1/2 pepino
Parmesano rallado
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre
1 cucharada de mostaza
1/2 cucharadita de azúcar
4 hojas de albahaca
Sal
Pimienta