Menús de Leyenda en la Maison GH.MUMM

Miércoles, 12 diciembre 2012

Desde hoy y hasta el sábado 15 de diciembre, abrirá sus puertas en Madrid la Maison G.H.MUMM que vuelve a nuestro país por cuarto año para promover la cultura del champagne con sus Champagne Protocoles y sus Menús de Leyenda reinterpretados por Estrellas Michelin. Se ha presentado en Madrid la inauguración oficial de la Maison […]

Fallece Santi Santamaria en Singapur

Jueves, 17 febrero 2011

Hoy abrimos página haciéndonos eco de una triste noticia, de singular relevancia para el mundo de la gastronomía, que fue publicada ayer mismo en el diario El País. El célebre cocinero catalán Santi Santamaria fallecía ayer, miércoles 16 de febrero, mientras permanecía en Singapur, lugar donde tenía abierto, bajo la supervisión de su hija, un […]

Sukalde Maisuak: Juan Mari Arzak II

Miércoles, 24 junio 2009

Vía: Eitb

‘Sukalde Maisuak’: Juan Mari Arzak I

Viernes, 19 junio 2009

Eitb ha producido una interesante serie documental gastronómica sobre los maestros de la cocina. Semana tras semana tendremos el privilegio de conocer muy de cerca el trabajo de cinco chefs vascos. Hoy comenzamos con Juan Mari Arzak, uno de los grandes embajadores de nuestra cocina en el mundo. Aquí comienza “sukalde maisuak”. Vía: Eitb

¡A la rica medusa!

Miércoles, 23 julio 2008

Un año más llega el calor, hace sol, la gente se hacina voluntariamente en los muchos y paradisíacos arenales de la costa e irremediablemente regresan las medusas. Normalmente este último punto suele ser algo negativo, pero para el representante de la Oficina de Comercio de la Embajada China esto podría ser una ansiada y excelentísima […]