Los italianos hacen el risotto tan bien o mejor que la pizza y la pasta. Por esta razón hoy hemos seleccionado una receta de risotto con tomates secados al sol y espárragos trigueros.
Ingredientes:
280 g. de arroz arborio
6 tomates secados al sol
220 g. de espárragos trigueros cocidos
1 cebolla
85 g. de parmesano
150 ml. de vino blanco
1 L. [...]
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