Continuando con la tónica navideña degústalo vuelve a sacar de la recámara un preciado molusco, muy presente todo el año y en celebraciones especiales.
Hablamos del caracol de tierra pero esta vez damos un quiebro y tomamos rumbo hacia territorio galo. Concretamente a la Borgoña. Es allí donde estos pequeños nómadas alcanzan su popularidad entre los [...]
Blog colectivo dedicado a la gastronomía y enología.
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