Entrecôte villette
Viernes, 24 Julio 2009Hoy hemos seleccionado, para el Degústalo de hoy, la receta parisina del entrecôte villette.
Ingredientes:
Un entrecôte de 1,5 Kg.
4 cl de vinagre de vino
4 cl de vino tinto
150 g de mantequilla
5 chalotes
Tomillo
Pimienta negra
Sal
Entrecôte bordelaise
Lunes, 29 Junio 2009Hoy vamos a acercarnos a Bordeaux (Burdeos) para conocer una de las especializades de la zona. Bordeaux, ademas de ser una de las grandes capitales de Francia, es un bonito destino turístico, donde podemos disfrutar del paisaje, la arquitectura, su gastronomía y sobre todo del buen vino.
En sus inmediaciones se encuentran algunos de los viñedos [...]
