Entrecôte villette

Viernes, 24 julio 2009

Hoy hemos seleccionado, para el Degústalo de hoy, la receta parisina del entrecôte villette. Ingredientes: Un entrecôte de 1,5 Kg. 4 cl de vinagre de vino 4 cl de vino tinto 150 g de mantequilla 5 chalotes Tomillo Pimienta negra Sal