Insalata calda di pasta (ensalada de pasta tibia)

Viernes, 12 Junio 2009

Ingredientes:

250 g. de pasta
4 tomates
60 g. de rúcula
4 cebolletas
1/2 pepino
Parmesano rallado
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre
1 cucharada de mostaza
1/2 cucharadita de azúcar
4 hojas de albahaca
Sal
Pimienta