Chuletillas de cabrito salteadas con ajos tiernos

Jueves, 16 octubre 2014

Hoy una receta, tipo levantina, a base de cabrito salteado con unos ajos tiernos. Ingredientes: 1 Kg de cabrito (costillar) 1 manojo de ajos tiernos 3-4 patatas Aceite de oliva Sal Pimienta Elaboración: Teniendo las costillas, cortadas y preparadas para cocinar, el plato es realmente sencillo. Pelar y cortar los ajos tiernos, para rehogarlos en […]

Paletilla asada con graten de acelgas + Cóctel Txiruliru (Robin Food)

Miércoles, 8 octubre 2014

Bueno, una vez más nos colamos en la cocina de nuestro querido Robin Food, por cierto, que se nos ha ido a Telecinco, pero le seguimos queriendo. VIVA RUSSIA!!! Hoy veremos como Martín Berasategui prepara una Paletilla de lechal asada con un graten de acelgas. ¡Esperamos que os guste!

Filetes de ternasco al pimentón

Martes, 27 agosto 2013

Ingredientes: 10 filetes de ternasco 1-2 patatas 2 dientes de ajo Pimentón Santo Domingo (Pimentón de la Vera) zumo de medio limón Perejil picado Aceite de oliva Sal

Cordero adobado

Martes, 2 julio 2013

Berenjenas rellenas de queso y cordero

Viernes, 14 junio 2013

Hoy un poco de cocina mediterránea, con unas estupendas berenjenas rellenas de queso y cordero. Receta sencilla y muy apropiada para cualquier momento.