Robin Food, atracón a mano armada: ‘Merluza en salsa verde’
Miércoles, 28 julio 2010Una semana más nos colamos de puntillas en los fogones de David de Jorge. En esta ocasión con una receta excepcional: merluza en salsa verde, quizá una de las recetas más importantes de la la cocina vasca. VÃa: eitb
Robin Food, atracón a mano armada: ‘Arroz negro con chipirones’
Lunes, 1 marzo 2010VÃa: eitb
Sukalde Maisuak: Hilario Arbelaitz II
Miércoles, 25 noviembre 2009VÃa: eitb
Sukalde Maisuak: MartÃn Berasategui II
Lunes, 21 septiembre 2009VÃa: eitb
Degustar Chuletas como Mandan los Cánones, como manda José MarÃa Busca Isusi
Martes, 18 noviembre 2008Ayer descubrà en Glotonia una descripción sobre el chuletón (como mucho de ustedes saben, mi plato predilescto), su forma de prepararlo y su forma de degustarlo, de esas que hacen que alrededor del teclado del ordenador se forme un charco de saliba. El autor de dicha descripción es, según apuntaban los Glotonios, José MarÃa Busca […]
