El Bulli y su cocina

Lunes, 1 Diciembre 2008

El Bulli, arte y cocina

Martes, 25 Noviembre 2008

La cocina fácil de Ferran Adrià

Domingo, 9 Noviembre 2008

E=M6 la cuisine moléculaire

Lunes, 27 Octubre 2008

Perlas de agar-agar

Jueves, 23 Octubre 2008

Nuevo vídeo para adentrarnos en el mundo de la cocina molecular y las pequeñas y divertidas esferificaciones elaboradas con agar-agar.