Chuletillas de cabrito salteadas con ajos tiernos

Jueves, 16 octubre 2014

Hoy una receta, tipo levantina, a base de cabrito salteado con unos ajos tiernos. Ingredientes: 1 Kg de cabrito (costillar) 1 manojo de ajos tiernos 3-4 patatas Aceite de oliva Sal Pimienta Elaboración: Teniendo las costillas, cortadas y preparadas para cocinar, el plato es realmente sencillo. Pelar y cortar los ajos tiernos, para rehogarlos en […]

Chiringuito El Puente (Segura de Toro – Cáceres)

Lunes, 8 septiembre 2014

A pocos kilómetros de Aldeanueva del Camino, en la pequeña localidad de Segura de Toro (Valle del Ambroz), encontramos este pequeño oasis, el Chiringuito El Puente. Se trata de un lugar incomparable, junto a la calma de la piscina natural, este tipo de establecimientos se diseminan por toda la zona, aunque a nosotros, por cuestiones […]