Gordon Ramsay y “La cocina del infierno”

Domingo, 26 febrero 2012

Hell’s Kitchen, (la cocina del infierno) es la nueva aventura gastronómica, en formato reality, del popular y controvertido chef Gordon Ramsay. El nuevo espacio, que se emite a través de FOX y Discovery Max, reúne cada semana a doce concursantes, cuyo objetivo común es superar complicadas pruebas para demostrar su valía en el exquisito arte […]

Curioseando en el mercado de pescado de Shanghai

Miércoles, 13 octubre 2010

Hoy nos adentraremos por unos instantes en el mercado de pescado de Shanghai, acompañados por algunos de los mejores cocineros vascos, que permanecen estos días por el continente Asiático como abanderados de la cocina vasca. Un viaje que, sin duda, servirá de promoción turística para el País Vasco, a la vez que inspirador para sus […]

Tajine de albóndigas al estilo marroquí, por Rick Stein

Miércoles, 13 enero 2010

Hoy veremos como se prepara un delicioso tajine de albóndigas picantes al estilo marroquí. Una vez más, el conocido chef y gastrónomo británico Rick Stein será el encargado de mostrarnos todos los detalles para elaborar este interesante plato, y lo hará a través de su serie documental Rick Stein y la gastronomía mediterránea.

III Concurso Cocinero del Año. (séptima semifinal, Donostia 2009)

Martes, 1 diciembre 2009

Concurso Cocinero del Año es un evento nacional destinado a chefs profesionales en activo, desarrollado a lo largo de siete semifinales, presididas por un jurado encabezado por el prestigioso chef Martin Berasategui. El próximo día 2 de diciembre se celebra en Donostia-San Sebastián la séptima y penúltima semifinal de esta tercera edición de Concurso Cocinero […]

Sukalde Maisuak: Andoni Luis Aduriz II

Miércoles, 4 noviembre 2009

Vía: eitb