La cocina de Ferrán Adrià

Domingo, 20 julio 2008

Sobre Ferrán Adrià

Miércoles, 16 julio 2008

Ferrán Adrià versus Muchachada nui

Martes, 8 julio 2008

Esta es la pequeña parodia que han dedicado a Ferrán Adrià los alocados creativos del programa Muchachada nui, que se emite actualmente la noche de los miércoles en La 2 de TVE. A más de uno le va a encantar, más aún después de las últimas polémicas surgidas.

Videoteca Rick Stein

Lunes, 30 junio 2008

Hemos hablado muchas veces de Rick Stein, el singular chef británico, abanderado del sea food y autor de muchas e interesantes publicaciones. Hoy volvemos a invitarle a esta casa con el pretexto de dar a conocer su importante colección de series y documentales gastronómicos.

Sardinian spaghetti alla carbonara, por Rick Stein

Martes, 24 junio 2008

Sencilla receta de spaghetti alla carbonara de la mano del chef británico Rick Stein. Un pequeño y estupendo vídeo extraído de la serie Rick Stein y la gastronomía mediterránea, producida por la BBC, que en esta ocasión ilustra paso a paso todo el proceso para elaborar esta vieja conocida de la gastronomía italiana.