Bimbo para celíacos

Miércoles, 19 diciembre 2012

En Degústalo estamos sensibilizados con el tema de la celiaquía, y por ello, hoy traemos una nueva gama de productos que os resultará de lo más interesante para la vida diaria. Bimbo sin gluten ofrece nueva variedad de pan de molde y de plumcake con pepitas y chocolate. Además, como tampoco contienen lactosa, resultan idóneos […]

Fondant de chocolate, por Bruno Oteiza

Martes, 2 octubre 2012

Nos colamos en la cocina de Bruno Oteiza, para elaborar un un delicioso fondant de chocolate sin gluten, apto para celíacos y todos los gustos.

Indespan, la panadería sin gluten

Lunes, 19 julio 2010

Indespan, investigación y desarrollo panadero S.L. nace en 1993 por iniciativa de dos farmacéuticos especialistas en tecnología de los alimentos, Carlos Bernabé y Pilar Bayarri, que tras 17 años al frente de la empresa han logrado formar un equipo altamente cualificado, con el que han logrado consolidarse en el mercado nacional e internacional, viendo su […]

Estrella Damm Daura, apta para celíacos

Miércoles, 7 julio 2010

Estrella Damm Daura es el resultado de un largo proceso de investigación desarrollado conjuntamente entre Damm y la unidad de gluten del CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas) mediante la utilización de la tecnología más avanzada. Salió al mercado a finales de 2006 y a día de hoy puede considerarse como la primera cerveza en […]

Productos Schär para celíacos

Miércoles, 5 mayo 2010

Dedicamos el Degústalo de hoy al colectivo de celíacos. La marca Schär de productos sin gluten, fabricante líder a nivel Europeo, ofrece un montón de posibilidades a todas estas personas que sufren algún tipo de intolerancia al gluten. La gama de productos es realmente variada, incluyendo desde ingredientes tan básicos como la harina o los […]